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Rape es el nombre que se le da a unos 265 peces marinos emparentados que pertenecen a la familia de pertenecen a la familia de los Lófidos, pero los más conocidos de todos estos son el rape blanco y el rape negro, que también se denomina rape rojizo. El rape más común en España es …

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Posted on: enero 10, 2015
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La merluza es el segundo pescado más consumido en el mundo después del bacalao y es uno de los más sabrosos que existen, razón por la que es un invitado imprescindible es las mesas españolas. Al hablar de merluza es necesario mencionar las cuatro variedades que existen: de arrastre, de volanta, de palangre y por …

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Posted on: enero 3, 2015
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La mariscada es uno de los platos gallegos más característicos de esta zona de la península española y algunos la denominan parrilla de mariscos y otros cestas de mariscos, pero su nombre tradicional es el primero. Cuando una persona quiere comer una mariscada, lo más habitual es que se acerque a un restaurant para disfrutar …

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Posted on: diciembre 6, 2014
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La lubina salvaje es uno de los pescados planos de agua salada más populares que existen y son oriundos de las costas gallegas aunque se puede encontrar fácilmente en las aguas del mediterráneo Debido a su característico sabor de mar, que lo diferencia de otros peces de aguas calientes, las lubinas salvajes son peces muy …

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Posted on: noviembre 27, 2014
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El bogavante es un crustáceo marino muy similar a la langosta y muy apetecido en el mundo de la gastronomía y puede ser encontrado en el Océano Atlántico, desde las Islas Lofoten, en el noroeste de Noruega, hasta Azores y Marruecos, pero también es hallado en partes del Mar Mediterráneo y en el noroeste del …

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Posted on: noviembre 21, 2014
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El lenguado es uno de los peces más populares que hay y está catalogado como el producto marino de mejor calidad y accesibilidad puesto que se puede conseguir durante todo el año, aunque la mejor época para pescarlo es entre marzo y abril. El aspecto del lenguado es muy característico, pertenece a la clase de …

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Posted on: noviembre 20, 2014
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