Monthly Archives: marzo 2015

La Zamburiña es un molusco parecido a la viera, pero de tamaño inferior, que habita en los fondos arenosos o suelos areno-fangosos cerca de la costa, a unos 80 metros de profundidad. Su alimento consiste en plancton. Galicia es el lugar originario de la Zamburiña, y es muy raro conseguirlas en otras partes, razón por …

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Posted on: marzo 21, 2015
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Las ostras son uno de los moluscos de más notoriedad a nivel mundial, muy apreciado en el ambiente de la gastronomía y se considera un marisco exclusivo y de lujo, puesto que se necesita de un paladar fino y bien entrenado para apreciar su exquisitez. La vida de las ostras se desarrolla a unos 80 …

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Posted on: marzo 14, 2015
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